Лечебная диета № 7 Б, при почечной недостаточности

Диета показана при остром гломерулонефрите с признаками почечной недостаточности сразу после лечебной диеты № 7А (на 18-20 день) и при хроническом нефрите с умеренно выраженной почечной недостаточностью.

лечебная_диета_почечная

Диета является несколько менее жесткой, чем № 7, в этом ее своеобразие. Это обусловлено другой «стадией» заболевания и другим состоянием больного.

Лечебную диету № 7 Б назначают с целью

  • максимального щажения почечной функции;
  • способствования процессам избавления организма от продуктов обмена;
  • уменьшения артериальной гипертензии;
  • ослабления отечности.

Лечебная диета № 7 Б характеризуется существенным уменьшением содержания белка и значительным ограничением количества соли. Жиры и углеводы остаются в рационе в нормальном количестве. Блюда готовятся без добавления соли. Способы кулинарной обработки и список рекомендованных и запрещенных продуктов почти полностью совпадает с аналогичными показателями диеты № 7А. Некоторые отличия касаются, прежде всего, увеличения в два раза содержания белков в рационе. Теперь допускается потребление до 125 г брутто мяса, рыбы, 1 яйца. Молоко и сметану можно употреблять в количестве до 125 г. При желании взамен мяса и рыбы можно скушать творог, учитывая при этом содержание белка в этих продуктах. При диете также увеличено количество безбелкового и бессолевого хлеба (до 150 г), приготовленного на кукурузном крахмале, риса или саго, картофеля (до 300 г), овощей (до 650 г брутто). Увеличивается и содержание сахара, растительного масла, которые обеспечивают должное количество жиров и углеводов. Рекомендован 5-6 разовый режим питания.

Химический состав лечебной диеты № 7 Б

  • 40-50 г белков, 50-60 % (70 % при хронической почечной недостаточности) из которых животного происхождения;
  • 85-90 г жиров, 20-25 % из которых растительные;
  • 400-450 г углеводов, 100 г из которых – сахар;
  • количество жидкости зависит от количества мочи и некоторых других клинических характеристик (аналогично с диетой № 7А), средний показатель – 1-1,2 л в день.

Энергоценность лечебной диеты № 7 б равняется 2500-2600 калориям.

Пример меню лечебной диеты № 7Б

Первый завтрак включает овощной салат с добавлением растительного масла, рисовый пудинг с яблоками и чай.

На второй завтрак рекомендуется тертая морковь с сахаром.

На обед можно скушать суп из сборных овощей, вареную курицу в молочном соусе, вареный картофель и компот из сухофруктов.

Полдник состоит из отвара пшеничных отрубей с добавлением сахара.

На ужин разрешено потребление 1 яйца всмятку, яблочных оладий, чая.

Перед сном можно выпить фруктовый сок.

Источник:  http://volshebnaya-eda.ru/lechebnoje-pitaniye/pochki-mochevoj-puzyr/lechebnaya-dieta-7-b-pri-pochechnoj-nedostatochnosti/
Автор записи: Askhont

Если вы заметили орфографическую ошибку, пожалуйста, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Похожие записи:
Оставить комментарий


Подписаться, не комментируя

Система Orphus