Заменимые аминокислоты – таблица

Таблица заменимых аминокислот (компонентов белка) включает в себя сведения об их роли в организме человека, суточной норме потребления, вызванных недостатком нарушениях и продуктах, в состав которых они входят. Оптимальное количество их потребления обеспечивает правильное питание и здоровье.

НАЗВАНИЕ, НОРМА В СУТКИ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ ФУНКЦИИ ЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ В ОРГАНИЗМЕ НАРУШЕНИЯ ИЗ-ЗА ДЕФИЦИТА ЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ
Аланин (6,6 г) молочные продукты Один из источников синтеза глюкозы.
сыр
говядина
лосось
яблоко
овсяная крупа
Аргинин (6,1 г) соевые бобы Участвует в ферментативных реакциях: синтезе орнитина, мочевины, креатинина и др. Негативно влияет на:
семена подсолнечника Активизирует работу вилочковой железы. 1. выработку инсулина.
семена кунжута Ускоряет заживление ран. 2. липидный обмен в печени.
молоко Препятствует образованию опухолей. 3. сперматогенез.
мясо
грецкие орехи
шоколад
мясные продукты
Аспарагиновая кислота (12,2 г) молочные продукты Участвует в:
говядина 1. реакциях цикла переаминирования и мочевины.
лосось 2. синтезе пиримидинов и уринов.
сыр Ускоряет выработку иммуноглобулинов.
пшеница Увеличивает способность переносить умственное переутомление.
Гистидин (2,1 г) рожь Незаменим для растущего организма, роста и восстановления тканей. Ухудшает деятельность ЦНС.
молочные продукты Исходное вещество при синтезе гистамина, пептидов мышц – анзерина, карнозина. Кожные нарушения – развитие экземы.
говядина Необходим для выработки клеток крови.
лосось
сыр
рис
зерна злаковых культур
Глицин (3,5 г) мясные продукты Участвует в выработке порфиринов, пуринов; РНК и ДНК. Врожденные расстройства обмена глицина становятся причиной гипотонии, судорог, нарушения дыхания.
молочные продукты Является источником аминного азота в реакциях переаминирования.
лосось Центральный нейромедиатор (передатчик нервного возбуждения) тормозного типа действия.
петрушка Повышает качество обменных процессов в тканях мозга.
Глутаминовая кислота (13,6 г) шпинат Играет главную роль в азотистом обмене.
мясо Принимает участие в переносе ионов калия в клетках ЦНС и обезвреживает аммиак.
молоко Принимает участие в биосинтезе РНК, ДНК, фолиевой кислоты, триптофана, триптофана, гистидина.
рыба
сыр
Пролин (4,5 г) молочные продукты Составная часть адренокортикотропного гормона, инсулина и иных пептидов.
рыба Принимает участие в синтезе коллагена.
яблоко Поддерживает нормальное состояние соединительной ткани, способствует улучшению структуры кожи.
мясо Принимает участие в выработке серосодержащих аминокислот, глицина, пиримидина, пурина, порфинина.
Серин (8,3 г) молочные продукты Требуется для обмена жирных кислот и жиров.

 

Источник:  http://www.properdiet.ru/belki/138-zamenimie-aminokisloti–tablica/
Автор записи: Askhont

Если вы заметили орфографическую ошибку, пожалуйста, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Похожие записи:
Оставить комментарий

* Нажимая на кнопку "Комментировать" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Subscribe without commenting

© 2011-2020 ksvety.com - Новый человек. Копирование материалов разрешено при указании открытой ссылки на сайт.
Политика конфиденциальности
Система Orphus