Питание детей при заболеваниях печени и желчных путей

Показано дробное, 5-разовое питание, кефир натощак или на ночь, жидкости — не менее 5 стаканов течение дня.

Рекомендуются:

Ø супы овощные, крупяные, молочные, фруктовые;

Ø отварные, запеченные блюда из мяса и рыбы нежирных сортов;

Ø молоко и молочные продукты;

Ø масло сливочное и растительное (ограниченно);

Ø отварные и запеченные блюда из круп и макарон;

Ø овощи свежие и в виде пюре;

Ø изделия из несдобного теста, хлеб белый 48-часовой;

Ø некислые фрукты и ягоды, соки из них, салаты, кисели;

Ø отвар шиповника;

Ø мед;

Ø яйца (ограниченно, при добавлении в блюда).

Не рекомендуются:

§ мясные и рыбные бульоны;

§ жирные сорта рыбы и мяса, почки, мозги;

§ грибы;

§ копчености;

§ консервы;

§ щавель, шпинат;

§ бобовые;

§ изделия из сдобного теста;

§ шоколад, какао;

§ мороженое;

§ холодные напитки;

§ пряности, специи.

Источник: http://www.ekulinar.ru/topic28723.html

Если вы заметили орфографическую ошибку, пожалуйста, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.