Питание детей при заболеваниях печени и желчных путей
Показано дробное, 5-разовое питание, кефир натощак или на ночь, жидкости — не менее 5 стаканов течение дня.
Рекомендуются:
Ø супы овощные, крупяные, молочные, фруктовые;
Ø отварные, запеченные блюда из мяса и рыбы нежирных сортов;
Ø молоко и молочные продукты;
Ø масло сливочное и растительное (ограниченно);
Ø отварные и запеченные блюда из круп и макарон;
Ø овощи свежие и в виде пюре;
Ø изделия из несдобного теста, хлеб белый 48-часовой;
Ø некислые фрукты и ягоды, соки из них, салаты, кисели;
Ø отвар шиповника;
Ø мед;
Ø яйца (ограниченно, при добавлении в блюда).
Не рекомендуются:
§ мясные и рыбные бульоны;
§ жирные сорта рыбы и мяса, почки, мозги;
§ грибы;
§ копчености;
§ консервы;
§ щавель, шпинат;
§ бобовые;
§ изделия из сдобного теста;
§ шоколад, какао;
§ мороженое;
§ холодные напитки;
§ пряности, специи.
Источник: http://www.ekulinar.ru/topic28723.html
