Вред и влияние алкоголя на организм

К одному из самых важных правил здорового питания относят отказ от токсических, возбуждающих и вредных веществ, среди которых наиболее значимым является регулярно принимаемый алкоголь.vliyanie-alkogolya

Состав алкоголя и применение в промышленности

Алкоголь состоит из двух основных компонентов: воды и этилового спирта. Для того чтобы повысить его привлекательность добавляют ароматизаторы, углекислый газ, красители, сахар.

Алкоголь или спирт представляет собой производные углеводородов, в составе которых атомы водорода (Н) (один или несколько) замещаются гидроксильной группой (ОН). Спирты с одной гидроксильной группой называют одноатомными, с двумя и более – многоатомными. Наибольший интерес представляют первые 5 одноатомных спиртов:

  1. Метиловый спирт.
  2. Этиловый спирт.
  3. Пропиловый спирт.
  4. Бутиловый спирт.
  5. Амиловый спирт.

Указанные выше спирты – это ядовитые технические жидкости, применяемые в химической промышленности для синтеза различных веществ, а также в качестве растворителей. Они все обладают физико-химическими свойствами.

Люди отдают предпочтение этиловому спирту. Все остальные спирты также оказывают наркотическое воздействие и присутствуют в алкогольных напитках в качестве особо вредных примесей.

На основе этилового спирта, употребляемого человеком, производят пластмассу, порох, ацетон, синтетический каучук, хлораль, уксусную кислоту. Его применяют как растворитель, а также топливо для реактивных и тепловых двигателей.

Для того чтобы наглядно рассмотреть свойства алкоголя, отдельно обозначим фармакологические свойства (какое действие вещество оказывает на организм) и психологические (восприятие вещества людьми).

Фармакологические свойства алкоголя

В их основе – токсические и наркотические эффекты.

В мире существует большое количество ядовитых веществ. Отравления ядами изучает токсикология. Согласно классификации по общему характеру токсического воздействия обозначают яды общетоксического действия, удушающего, слезоточивого и раздражающего, кожно-резорбтивного и психотропного действия. Алкоголь относят к группе общетоксического действия, провоцирующего параличи, гипоксические судороги, кому и отек мозга.

После приема внутрь алкоголь отчасти всасывается в желудке, но в большей степени – в тонком кишечнике, спустя пять – десять минут он появляется в крови. Максимальная его концентрация наступает через полтора – два часа после приема, если желудок был полон, и через один час, если алкоголь принимался натощак.

Степени алкогольного опьянения

При легкой степени опьянения, когда содержание алкоголя 100 мг на 100 мл крови (0,1%), отмечаются следующие проявления:

  • говорливость;
  • эйфория;
  • завышенная самооценка;
  • снижение критических способностей и внимания.

Повреждается рассудок, поскольку в норме именно сознание руководит мыслительным процессом, после приема же алкоголя, управляет мышлением этанол.

При средней степени опьянения (отравления), когда содержание алкоголя в крови составляет 0,2%, наблюдаются иные симптомы: нарушение координации движения, бессвязная речь.

Содержание алкоголя  в крови 0,4% становится причиной коматозного состояния. При концентрации 0,6-0,7% наступает смерть от остановки дыхания.

Вредное влияние алкоголя

Действие алкоголя на организм иначе именуют «биохимической бурей», поскольку его влияние распространяется на все органы и системы, дезорганизуя их.

  1. Этиловый спирт приводит к гипоксии – кислородному голоданию клеток, как и все известные яды.
  2. Нарушает мембраны клеток.
  3. Приводит к обезвоживанию организма.
  4. Истощает энергию жизнеобеспечения.

vred-alkogolya

Этиловый спирт не может быть источником энергии для человеческого организма, являясь превосходным топливом для разного рода двигателей. Организм человека не способен расходовать калории алкоголя, универсальное топливо для него – глюкоза, усвоение которой нарушает спирт.

Как только алкоголь всасывается в кровь, вся энергия организма направляется на нейтрализацию этого яда. На начальном этапе спирт преобразуется в токсичный ацетальдегид, затем в ядовитую уксусную кислоту, и на последнем этапе распадается на воду и углекислый газ, которые выводятся через почки и легкие.

Ферменты, необходимые для окисления алкоголя, расходуют резервы НАД (никотинамидадениндинуклеотид), который требуется для углеводного обмена. Его недостаток провоцирует угнетение энергообеспечения организма, понижение количества глюкозы в крови, истощение резервов углеводов в печени (гликогена).

С точки зрения медицины, алкогольное опьянение является острым отравлением этиловым спиртом.

Механизм действия алкоголя

Для того чтобы понять действие наркотических веществ, нужно знать, как устроена нервная система.

В составе головного мозга находится от четырнадцати до шестнадцати миллиардов нейронов (нервных клеток). Они обладают особенностью – способностью общаться между собой. Возбужденный нейрон передает импульс другим клеткам. Психическая деятельность человека представляет своего рода передачу нервных импульсов.

Если мозг здоров, то все процессы торможения и возбуждения сбалансированы. Нейрон проводит электрический  импульс по длинному отростку – аксону, который завершается местом (синапсом), где посредством химической реакции импульс передается другому нейрону. При поступлении эклектического сигнала в синапсе выделяются химические вещества – нейромедиаторы (нейротрансмиттеры), возбуждающие другой нейрон. Как и все наркотические средства, алкоголь действует на уровне синапсов, способствуя синтезу нейротрансмиттеров, либо угнетая процесс их разрушения и обратный захват. То есть наркотики, обладающие психостимулирующим действием, увеличивают количество нейромедиаторов возбуждающего действия.

Алкоголь становится причиной дисбаланса процессов возбуждения и торможения, увеличивая активность нейротрансмиттеров тормозного типа – глутамата и ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). По этой причине спирт причисляют к депрессантам, которые действуют угнетающе на психику.

Хотя алкоголь и считают наркотиком селективного действия, однако что касается последствий употребления и силы зависимости – его относят к тяжелым наркотикам.

Психологические свойства алкоголя

Очень важен вопрос отношения людей и общества к алкоголю. Здесь прослеживаются архаичные стереотипы:

  1. Большинство людей ассоциирует его с весельем, радостью и праздником. Праздничный стол не представляют без спиртного. Однако для трезвого человека пребывание среди пьющих людей является сущей пыткой.
  2. В своем сознании люди наделяют алкоголь магическим действием. За столом произносятся тосты, высказываются искренние пожелания, люди чокаются и верят, что это действие поможет сбыться желаемому.
  3. Алкоголь также воспринимается как символ успеха. Отмечая победу, автогонщики поливают друг друга шампанским, хоккеисты и футболисты наливают вино в выигранный кубок и пьют. Спуская корабль на воду, о борт разбивают бутылку.
  4. Алкоголь рассматривают в качестве верного способа получения удовольствия и привычного проверенного средства решения проблем. Несмотря на то, что такое удовольствие является наркотическим, а существующие проблемы посредством алкоголя еще никто не сумел решить. В природе людей – завышать эффект ожидаемого удовольствия и не принимать во внимание последствия употребления алкоголя, конечный результат которого зачастую не имеет ничего общего с предвосхищением эффекта.
  5. Также алкоголь является предметом гордости для виноделов и коллекционеров, устроителей различных ярмарок, фестивалей, аукционов и выставок. Его воспевают поэты.

vrednoe-vliyanie-alkogolya

То есть, опираясь на сказанное выше, можно сделать вывод, что большая часть населения в 21 веке доброжелательно относится к алкоголю. Существует очевидная, прямая связь между приемом алкоголя и тяжелыми страданиями, смертностью, заболеваниями, уровнем преступности и масштабами разрухи.

Алкоголю удалось сохранить положительный образ фантастическим и невероятным способом в отличие от всех иных видов наркотиков. И это его основная психологическая особенность.

Его реальные фармакологические свойства (токсический и наркотический эффект) противостоят психологическим свойствам (положительному образу в массовом сознании), что придает алкоголю свойства опасного и коварного наркотика.

Легкомысленное отношение к алкоголю чревато тяжелыми последствиями. Зачастую вопрос становится ребром, либо человек разбирается с алкоголем, либо – алкоголь с человеком.

Его сторонники столетиями придерживаются аргумента, что пить просто нужно небольшими количествами, чем, собственно, большинство и руководствуется. Доминирующая точка зрения в обществе – «пить в меру». Такой подход приводит к плохим последствиям, однако слова об умеренности продолжают повторяться и использоваться в качестве инструмента для того чтобы привлечь молодежь.

Алкоголь дает лишь человеку наркотический дурман и больше ничего. Но взамен получает деньги, время, уважение, совесть, жизненную энергию, здоровье и жизнь. Забирая всё, является своего рода химическим оружием массового поражения.

Алкоголь представляет собой заблуждение, за которое человечество платит непомерную цену и будет продолжать платить, пока ядовитая жидкость с отвратительным запахом не будет изгнана с праздничных столов.

 

Источник:  http://properdiet.ru/osnovy_pitanija/vlijanie_alkogolja/
Автор записи: Askhont

Если вы заметили орфографическую ошибку, пожалуйста, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Похожие записи:
Оставить комментарий

* Нажимая на кнопку "Комментировать" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Subscribe without commenting

© 2011-2020 ksvety.com - Новый человек. Копирование материалов разрешено при указании открытой ссылки на сайт.
Политика конфиденциальности
Система Orphus